美健NEWS

トレンドに敏感な輝く女性のための美容・健康・ダイエット・ファッション・恋愛・仕事などの情報が集まるキュレーションメディアです。

未分類

レンチン「無限豆もやし」がすごい。包丁いらずの超美容食!(女子SPA!)

投稿日:

高くても100円。

最も安いヘルシー野菜と言えば、「もやし」。1袋30円前後という超低価格ですが、あと70円出すと、ものすごい「ハイスペックもやし」が買えるってご存知ですか?

⇒【グラフ】豆もやしは緑豆もやしに比べて、栄養素が圧倒的に優位!

その名は、「豆もやし」。これは、いやゆる普通のもやし(緑豆を発芽)ではなく、「大豆」を発芽させたもやしで、先端にある「黄色い豆」と、甘くてコクのある味わいが特徴です。そこで今回は、「豆もやし」の魅力をご紹介。今話題の「無限ピーマン」ならぬ「無限豆もやし」の作り方もご紹介します!

◆ダイエット・むくみ対策に!食物繊維2倍、カリウム2.8倍

まずは通常の緑豆もやしと比較してみましょう。

食物繊維、葉酸、カリウム・・・。ダイエットやアンチエイジングのサポートとなる栄養素が圧倒的に優れています!

むむむっ! こんなにも違うのであれば、迷わず「豆もやし」を選ぶべき。ちなみに、実際の消費動向を見てみても、最近の「豆もやし」の売り上げは好調の様子(※)。その理由は、栄養面だけでなく、調理のカンタンさにもありそう。はい、レンジ調理にベストマッチなんです!

※「大豆イソフラボン 子豆もやし(サラダコスモ)」の売り上げは、この2年(2015年3月~2017年3月)で1.8倍に伸長。

◆袋ごとチンもできる!電子レンジ調理にベストマッチ

豆もやしを加熱調理してみると、フライパンで炒める⇒豆の中まで均等に火が通らない、お湯で茹でる⇒せっかくの栄養素が流れ出てしまうなど…。意外とうまくいかないもの。

ところが、この悩みを一気に解消してくれるのが、まさかの電子レンジ! 600Wで3分加熱するだけでOK。レンジ対応袋の商品を選べば、皿もラップも不要です。緑豆もやしに比べてべちゃべちゃになりにくいのもうれしいポイントです。

ということで、人気爆発中の「無限ピーマン」にならい、「無限豆もやし」を作ってみましょう!

◆『無限もやし』こそ神!超カンタンレシピ

【材料】

豆もやし 1袋、ツナ缶 1缶、

鶏がらスープの素 大さじ1/2、しょうゆ 小さじ1、

ごま油 大さじ1、すりゴマ(あれば)大さじ1

【作り方】

深めのボウルに豆もやしを入れ、その上にツナ、鶏がらスープの素、しょうゆ、ごま油をかけ、ラップをして電子レンジ600Wで3分。加熱後、すりゴマをふってよく混ぜれば完成。

豆もやし、ツナ、ごま油が絡み合って超うまいっ! ピーマンに比べると、ボリューム感が出て食べ応えもバツグンですし、食物繊維と油の組み合わせは、食後血糖の急上昇を防いでくれるため、食事の最初に食べると、理想的なダイエット前菜になります。

さらに欲を言えば、レモンを絞ると夏バテ対策として最強に! 豆もやしのアスパラギン酸とレモンのクエン酸のおかげで疲労回復効果も期待できます。

<TEXT,PHOTO/スギアカツキ>

【スギ アカツキ】

-未分類

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

no image

VOCE炎上で考える。「若いね!」と言われて喜ぶ女性、怒る女性(女子SPA!)

<みきーるの女子マインド学>  女性向け美容誌「VOCE」(講談社)がWeb版に掲載した「女の市場価値はいくつまで?『男は普通の27歳と美人の33歳、どっちと付き合いたい?』」がネット上で「女性の価値 …

夏のファンデ、試して選んだベスト5!カネボウ、THREE…

出典元:(女子SPA!) こんにちは、美容エディターの石山照実です。 暑くなってきました、いよいよ本格的な夏も間近ですね。 ちょっと遅くなりましたが、ファンデーションを買いそびれている方に、新作ファン …

ファッション

買う服・捨てる服をどう決める?“なりたい自分”になるファッション道

出典元:(女子SPA!) あなたは“輝かしい未来へ導いてくれる服”を選んでいますか? 『「なりたい私」になるクローゼットのつくり方』は8万5千人が受けたセミナーを書籍化したものだそう。著者でファッショ …

モテるアラフォーの“妙な色気”5つのテク。鎖骨にかかる黒髪…(女子SPA!)

キャバクラで働く私が出会った多様な人たちから、女性の法則と教訓を学ぶコーナー。今回のテーマは『熟女キャバ嬢に学ぶ、大人のモテテクニック』です。 「熟女キャバ嬢」は40歳前後。都心では聞きなれないかもし …

高須 蓮舫

高須院長が語る、蓮舫氏らを提訴までした真意「美容外科を蔑んでる!」

出典元:(女子SPA!) かっちゃんが本気でブチ切れた――。 5月19日、高須クリニックの高須克弥院長が、民進党の大西健介衆議院議員と蓮舫党代表らを東京地裁に提訴しました。名誉毀損で1000万円の損害 …

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。